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About Pettit Halo

プティ・ヘイローの歴史

プティ・ヘイローは、平成25年4月18日。

レストラン業務と加工品工房を兼用で、地元えびののお客様にフランス料理を味わって頂きたくオープンいたしました。

当レストランでは、まず食の安全を第一に考えており、より安全で美味しい食材、食事をお客様に提供できるよう。

また、当店の味をご家庭でも楽しめるよう。

​平成28年「そうざい製造業」を取得し、加工品開発にも日々努力しております。

<プロフィール>

1990年 東京霞が関のフランス料理店に就職。

1997年 イギリスロンドンに渡英。

1998年 フランス リヨン・バスク地方にてフランス料理の修行

2000年 帰国し、鹿児島(霧島、枕崎)・北海道(富良野、帯広)にて修行

2013年 地元えびのに帰省。同年4月18日 プティヘイローをオープン

​現在に至る。

フランス ラオー
フランス モンサンミッシェル
フランス モンサンミッシェル
モンサンミッシェル
リヨン
北海道 富良野
オープン当初のプティヘイロー
現在のプティヘイロー
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